ページID:6756更新日:2024年3月19日
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県産果実を活用したスイーツにより観光振興を図る拠点施設として、山梨県立博物館内に、一年を通して旬の果実を使用したパフェなどのスイーツを提供するとともに、若手パティシエを育成し、そのスイーツを販売するチャレンジショップの機能も備えたカフェを開店します。
カフェで提供されるガトーメニューの多くは、葡萄屋kofuグランシェフ(銀座ウエスト青山ガーデンシェフ)の金子博文氏がレシピを制作しました。
「ころ柿とあんぽ柿のタルト」は、山梨の生産地・食文化を反映した逸品!
また、季節に応じて展開される「ケーク・オ・フロマージュ」は、県産ワインを使用しており、県産ワインとのペアリングをお楽しみください。
松田賢哉氏(元Starbucks Coffee Japan Coffee Specialist)がレシピ制作した季節のスムージーも楽しむことができます。
1 日 時 令和6年2月16日(金曜日)午後2時30分から午後3時30分
2 場 所 山梨県立博物館内 Museum café Sweets lab葡萄屋kofu(笛吹市御坂町成田1501-1)
詳細はこちらをご覧ください。
県産果実を活用したスイーツを山梨県内に広めるため、スキルアップ講習会を開催します。
開催日時
2024年1月20日(土曜日)10時00分から15時00分
開催場所
山梨学院短期大学内 山梨学院スイーツスタジオ 3 階 製菓実習室
対象者
県内の洋菓子、カフェ、ホテルのパティシエ、マルシェ出店者などパティシエ等により生計を立てている者若しくは生計を立てようとする者
詳細はこちらをご覧ください。
山梨県では、県内の料理店・宿泊施設が、県産食材を使用したコース料理とその料理に合う県産酒とのペアリングを提供することにより、県内外の方々に山梨県の美酒・美食の魅力を感じていただくことを目的として、「やまなし美酒・美食マンス」を開催します。
開催日程
令和6年2月16日(金曜日)~ 令和6年3月17日(日曜日)
募集の詳細(12月14日に参加店舗の募集は終了しました。)
募集の詳細はこちら をご覧下さい。
近年、旅行の主な目的が「おいしいものを食べること」、海外旅行経験者の主要な目的で最も多いのが「ガストロノミー・美食」である等、「食」は観光の付加価値を高める重要な要素であります。
こうした中、本県全体の「食」のレベルアップ、「やまなしの美食ブランド」の確立を図るため、農産物等食材の生産者とシェフ等の飲食店関係者を対象に、「やまなし美食セミナー」を令和5年10月12日(木曜日)に開催しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県と連携して東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会のレガシーや観光スポット等の海外向け観光プロモーションに取り組んでいます。
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観光客数に占める割合が少ない「女性若年層」に対し、観光資源や地場産品の魅力を発信するとともに、本県への誘客促進を図るため、東京ガールズコレクションがプロデュースする「TGC FES YAMANASHI 2023」を 令和5年10月21日土曜日に河口湖ステラシアターおよび河口湖総合公園で開催しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
山梨県では、料理店・宿泊施設(料理店等)が多彩な県産酒と、そのお酒にあう県産食材を活用した特別メニューを創作、提供することにより、県内外の方々が、県内料理店等に足を運び、山梨の県産酒と県産食材の魅力を感じていただくことを目的として、「やまなし美食ウィーク美酒美食巡り」を開催しました 。
開催日程
令和5年1月19日(木曜日)~ 令和5年2月5日(日曜日)
県内店舗において県産酒の提供・販売等に携わる方を対象に、「やまなし美酒セミナー2023」を開催しました。
開催日時 令和5年2月8日(水曜日)14時00分~16時00分
本県の豊かな食材を活用した新たな食ブランドの確立と、「食」を目的とした本県への誘客促進と観光産業の収益向上を図ることを目的とした「ワイン県やまなし」美酒・美食推進事業の一環として、「やまなし美酒めぐりデジタルスタンプラリー」を実施しました。
開催日程
令和4年11月1日(火曜日)~令和5年1月31日(火曜日)
2022年で12回目になる国内最大級のレストランイベント「ダイナースクラブフランス レストランウィーク 2022」に山梨県が自治体パートナーとして参加しました。
詳しくはこちらをご覧ください。
県では、料理店・宿泊施設(料理店等)が県産食材を活用した時季の特別メニューを創作・提供することにより、県内外の方々が県内料理店等に足を運び、山梨の時季の食の魅力を感じていただくことを目的として「やまなし美食ウィーク」を開催しました。
<開催日程>
令和4年4月28日(金曜日)~令和4年5月15日(日曜日)
原生的な自然環境※を持ち、緑豊かな山梨県でも屈指の自然観光資源である青木ヶ原を舞台に、令和3年4月からネイチャーガイドツアーやフォトコンテストを実施します。このツアーやコンテストに参加して、多種多様な命を育む青木ヶ原樹海が持つ本来の魅力を体感してください。
原生的な自然環境とは、西暦864年に噴出した青木ヶ原溶岩など、新期溶岩流を中心に、新・旧期スコリア丘など、富士山の火山活動に強い影響を受けた地形・地質、気象条件によって形成された固有性・特殊性・多様性の高い自然環境
イベントの詳細については、後日実施事業者が決まり次第公表します。
(予算の上限に達したため、現在申請の受付を停止しております。(R5年7月10日現在))
旅行業者の皆さまを対象として、教育旅行に関する助成制度を開始しました。
現在募集している案件はありません。
担当 |
分掌事項 |
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電話055-223-1557 FAX055-223-1438 |
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電話055-223-8876 FAX055-223-1438 |
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電話055-223-1620 FAX055-223-1438 |
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ヒルクライム、トレイルランのコース紹介をはじめ、本件の自然環境を存分に楽しめるスポーツを「富士の国やまなしを全力で走る+」サイトで紹介
世界遺産富士山をはじめ、日蓮宗総本山身延山久遠寺、甲斐源氏ゆかりの神社仏閣等、山梨ならではの歴史・文化施設等を「山梨の歴史を旅するサイト」で紹介
・ 中国・上海での観光プロモーション(R6.3.17)※ページ準備中
・ 観光施設・宿泊施設向け災害時外国人旅行者対応セミナー(R6.3.4)
・ 世界最大級の旅行展「ITBベルリン2023」への出展(R5.3.7-9)
・ 全米最大の旅行博「LATAS」への出展(R5.2.18-19)
・ 英語版 山梨県旅行記(YAMANASHI-Travel guide & journal)
・ 山梨県外国語観光ガイドブック(英語・中国語(簡体字)・アラビア語)
・ 令和4年10月11日からの訪日外国人観光客受入再開にあたって
・【受付終了】宿泊施設の「やまなしグリーン・ゾーンプレミアム」の認証取得・高付加価値化支援