更新日:2022年5月20日

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あべかわもち

あべかわもち

山梨県では、もちにきな粉をまぶして黒蜜をかけ、これをあべかわもちと呼び、お盆に仏様にお供えし、食べます。県内のスーパーや和菓子店などでは、お盆の時期になると、四角く切ったもちにきな粉、黒蜜がセットになった商品が特に多く並びます。ちなみに、静岡県の安倍川もちは、きな粉もちに白砂糖をかけたものと、あんこを絡めたもちです。

 

<主な地域>

韮崎市、南アルプス市、北杜市、中央市

 

 

レシピ

アレンジレシピ

「やまなしの食」新レシピコンテスト入賞のアレンジレシピもあります。

 

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山梨県県民生活部県民生活安全課 担当:食の安全・食育担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1588   ファクス番号:055(223)1320

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