トップ > 組織から探す > 県民生活安全課 > 食による地域の魅力再発見~「やまなしの食」の認定~ > やまなしの食データベース > 青春のトマト焼きそば
更新日:2022年5月20日
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県内でもトマトの主要産地である中央市の商工会青年部が中心となって、中央市の新たな名物にしようと2007年に誕生しました。レシピは店によって違いますが、基本は焼きそばに中央市産の完熟トマトと、フジザクラポークを使用したトマトソースをかけたものとしています。
<主な地域>
中央市
やまなしの食★山梨県(クックパッド)にも掲載しています。
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