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ページID：103193更新日：2023年2月16日
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富士まぶし
富士北麓地域における、食からの観光まちづくりをテーマとして活動してきた「富士山麓んめ～もん倶楽部」が開発しました。富士山の伏流水で育った鱒を、炊き込みご飯で食べ、薬味で食べ、出汁をかけてお茶漬けで食べる3つの食べ方で楽しむことができる、「ひつまぶし」にヒントを得た料理です。
＜主な地域＞
富士河口湖町
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