更新日:2022年5月20日

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富士まぶし

富士まぶし

富士北麓地域における、食からの観光まちづくりをテーマとして活動してきた「富士山麓んめ~もん倶楽部」が開発しました。富士山の伏流水で育った鱒を、炊き込みご飯で食べ、薬味で食べ、出汁をかけてお茶漬けで食べる3つの食べ方で楽しむことができる、「ひつまぶし」にヒントを得た料理です。

 

<主な地域>

富士河口湖町

 

 

 

 

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山梨県県民生活部県民生活安全課 担当:食の安全・食育担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1588   ファクス番号:055(223)1320

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