更新日：2023年2月16日

カツ丼

山梨県で「カツ丼」を注文すると、ご飯の上にキャベツがのり、その上にトンカツがのった丼ぶりが出て来ます。この上にたっぷりとソース（ウスター）を掛けて食べます。トンカツを揚げた肉汁とソースが浸みたご飯も絶品とされています。県外で一般的な「卵でとじたカツ丼」は、山梨県では「煮カツ丼」と呼ばれ、別の料理です。

 

＜地域＞

県内全域

 

食べられる・買えるお店

カツ丼を食べられる・買えるお店（リンク）を紹介しています。

 

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