更新日:2022年5月20日

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精進粥

精進粥

米のとれにくい溶岩地帯である富士河口湖町精進地区で、正月などの特別な時に食べられてきた伝統食である精進粥を、地元有志がまちおこしの一環としてアレンジし、ご当地グルメとして復刻させました。海産物の出汁に、雑穀、豆餅が入ったお粥です。

 

<主な地域>

富士河口湖町精進地区

 

 

 

 

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山梨県県民生活部県民生活安全課 担当:食の安全・食育担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1588   ファクス番号:055(223)1320

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