ページID:106674更新日:2022年11月29日

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あまり野菜ピクルス

あまった野菜は常備菜として保存して、普段の食卓のちょい足しの一品に!

【材料】あまり野菜ピクルス

  • 大根:8分の1本
  • 人参:4分の1本
  • きゅうり:1本
  • パプリカ赤・黄(黄色の方が映える):各4分の1個

◆漬け汁

  • 酢:100cc
  • 水:100cc
  • 砂糖:大さじ2.5
  • 塩:小さじ1

【作り方】

  1. 野菜を容器の長さに揃えて切る。
  2. 漬け汁の材料全てを鍋に入れ、煮立たせる。
  3. 漬け汁と野菜を瓶に詰めて、冷蔵庫で30分以上漬けて完成。

 

 

 

このページに関するお問い合わせ先

山梨県県民生活部県民生活安全課 
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1588   ファクス番号:055(223)1516

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