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更新日:2019年6月6日

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あけぼの医療福祉センター栄養給食科

栄養給食科

あけぼの医療福祉センター栄養給食室では、当センターを含む4施設にも食事を提供しています。また、当センターの栄養管理も行っています。

入所・利用の目的や年齢・喫食状況等も様々ですが、皆様が安心して食事を楽しんでいただけるよう、個々の状態に沿った食事形態での食事作りを行っています。

給食提供施設

  • あけぼの医療福祉センター
  • あけぼの医療福祉センター成人寮(アドバンテージあさひ)
  • 育精福祉センター
  • あけぼの支援学校

食事内容

  • 入所児・者、利用者様の状態に見合った食事の提供を行っています。
  • 常食、粥食、ペースト食、嚥下訓練食、エネルギー制限食、塩分制限食等で対応しています。

 <食事例>

  • あけぼの常食 あけぼの常食は、通常の食事からイカなど一部のかみ切りにくい食品を除いた食事です。

     あけぼの常食

  • かみ食(嚥下訓練食後期) 噛む練習ができる、歯茎で噛める固さの食事です。

    かみ食 

  • ソフト食(嚥下訓練食中期) 舌で押しつぶせる固さの食事です。

    ソフト食

  • ペースト食(嚥下訓練食初期) なめらかなペースト状の食事です。

    ペースト食

  • 行事食 お正月、バレンタインデー、七夕、クリスマス等の行事食を提供しています。

   ~お正月(おせち)~

     常食                     ペースト食

     おせち(常食)        おせちペースト食

   ~クリスマス~

     常食                     ペースト食

     クリスマス常食   クリスマスペースト食

 

このページに関するお問い合わせ先

山梨県福祉保健部あけぼの医療福祉センター 
住所:〒407-0046 韮崎市旭町上條南割3251-1
電話番号:0551(22)6111   ファクス番号:0551(22)7890

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