山梨県／「トッポギほうとう」レシピ

ページID：93510更新日：2020年2月27日

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「トッポギほうとう」レシピ（2人分）

トッポギほうとう

1. 卵を茹でてゆで卵を作っておきます。

2. ほうとうを食べやすい長さに切り軽く茹でておきます。

3. 長ねぎとソーセージを一口大に切っておきます。

4. ☆を全て混ぜ合わせます。

5. フライパンにごま油を引き、具材を炒めます。軽く火が通って焼き目がついたら、ほうとうと（4）のソースを加えます。

6. ソースが煮詰まったら、火から下ろして皿に盛り付け、ゆで卵をトッピングして完成です。

ほうとうはトッポギよりも簡単に手に入るのでいつでも作れます。

辛みを強くしてもおいしいですし、甘くすると子どもも食べられます！