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ページID：93690更新日：2021年3月30日

「やまなしの食」まるごと体験ハンドブック

表紙	料理紹介ページ（掲載例）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

県では、「特選やまなしの食」47品目の由来やレシピなどを掲載した、「「やまなしの食」まるごと体験ハンドブック」を作成いたしました。

県民の皆様向けには「やまなしの食」をよく知り・味わい・作りたいときに活用でき、また、観光客の皆様が山梨で飲食する際にも参考としていただけます。

PDFで全ページを公開しておりますので、下記よりご覧ください。

また、ハンドブックの中に出てくる、掲載品目を食べられる・買えるお店の紹介ページはこちらをご覧ください。

目次（JPG：191KB）

（JPG：191KB）

表紙	表紙（PDF：435KB）
P1～P2	「やまなしの食」一覧表（PDF：822KB）
P3～P4	はじめに・目次（PDF：2,820KB）
P5～P8	食べられる・買えるお店、掲載品目の分類、料理紹介ページ（PDF：2,586KB）
P9～P12	料理紹介ページ（PDF：2,560KB）
P13～P16	料理紹介ページ（PDF：2,909KB）
P17～P20	料理紹介ページ（PDF：3,030KB）
P21～P24	料理紹介ページ、コラム「山梨の郷土食」（PDF：3,424KB）
P25～P28	料理紹介ページ（PDF：3,048KB）
P29～P32	料理紹介ページ（PDF：3,121KB）
P33～P36	料理紹介ページ（PDF：3,188KB）
P37～P40	料理紹介ページ（PDF：2,823KB）
P41～P44	料理紹介ページ（PDF：2,853KB）
P45～P46	料理紹介ページ、おわりに（PDF：1,475KB）
裏表紙	裏表紙（PDF：516KB）

 

令和3年3月に「続・「やまなしの食」まるごと体験ハンドブック」も作成しました。

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