クロアワビタケの栽培を普及しています

　クロアワビタケ^＊の山梨県品種「山梨ノワールシャンピニ1号」の品種登録申請に伴い、

山梨県下で栽培普及事業を行っています。

　山梨県下のきのこ菌床栽培業者を中心に、本品種の種菌の配布、菌床の配布、栽培指導

を行いました。今後も本品種が山梨県の特産品の1つとなるよう普及に取り組んで行きます。

クロアワビタケ：　ヒラタケ科に所属し、コリコリした食感のおいしいきのこです。

　夏場にも収穫できる特徴があります。

kuroawabitake

　　　　　　　　　ビン栽培でのクロアワビタケの発生状況

(生産科　戸沢一宏）

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