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ページID：5737更新日：2023年2月22日

学校における食育推進のための指導手引き・食育教材

学校における食育推進のための指導手引き

山梨県教育委員会では、食育基本法に基づき、平成18年12月に「やまなし食育推進計画」が策定されたことを受けて、平成19年3月に「学校における食育推進のための手引き」を作成しました。

このたび、「第2次やまなし食育推進基本計画」の策定（平成23年8月）をはじめ、新学習指導要領や改正学校給食法等を踏まえ、学校における食育を広く実践することを目指して、改訂しました。

各学校がそれぞれの実態に沿った特色ある食に関する全体計画、年間指導計画を作成し、「食事の重要性」「心身の健康」「食品を選択する能力」「感謝の心」「社会性」「食文化」を身に付けた健全な食生活が実践できる児童生徒を、家庭・地域と連携して育むことができるよう、本手引きを参考としてください。

1. 表紙～第1章「学校における食育」の基本的な在り方（PDF：1,908KB）
2. 第2章「学校における食育」の推進方法（PDF：660KB）
3. 第3章「学校における食育」の指導事例・小学校（PDF：815KB）
4. 第3章「学校における食育」の指導事例・中学校（PDF：568KB）
5. 第3章「学校における食育」の指導事例・高等学校・特別支援学校（PDF：3,078KB）
6. 第3章「学校における食育」の指導事例・各教科（PDF：1,471KB）
7. 第2次やまなし食育推進計画の概要・「指導手引き」改訂委員会名簿（PDF：181KB）

 

食に関する指導の手引-第二次改訂版-（平成31年3月）

文部科学省では、食に関する指導の手引を平成19年3月に作成し、平成31年3月に第2次の改訂をしました。

→食に関する指導の手引（第二次改訂版）（平成31年3月）

食育教材

文部科学省では、子どもたちが自分の食生活を考え、食に関する実践力を身に付けられるよう、小学校低学年、中学年、高学年、中学生用の学習教材の作成・配付を行っています。

→小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」(平成28年2月)

→食生活学習教材（中学生用）（平成21年２月）

→中学生用食育教材(令和３年3月)

 

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第２章「学校における食育」の推進方法（PDF：181KB） 学校における食育推進のための指導手引きと食生活学習教材

第３章「学校における食育」の推進事例・小学校（PDF：181KB） 学校における食育推進のための指導手引きと食生活学習教材

第３章「学校における食育」の推進事例・中学校（PDF：181KB） 学校における食育推進のための指導手引きと食生活学習教材

第３章「学校における食育」の推進事例・各教科（PDF：181KB） 学校における食育推進のための指導手引きと食生活学習教材

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