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ページID：121399更新日：2025年6月5日

グリーン水素の新たな付加価値の創出～UCCジャパン（株）知事表敬訪問～

令和7年6月5日（木曜日）午後3時30分～県庁

本日、UCCジャパン株式会社の里見執行役員が長崎知事を表敬訪問し、世界初となる「水素焙煎コーヒー」の量産を開始したことを報告しました。このコーヒーは、甲府市の米倉山で製造されたグリーン水素を熱源として焙煎されています。水素は、ガスなどの従来の熱源に比べて高温から低温までの温度調整幅が広く、緻密な温度管理が可能なため、多彩な味覚の表現に優れた特性を持っています。試飲した長崎知事は、「水素を使っていただいこともうれしいですし、新しい可能性を発見していただいたことはさらにうれしいことです。水素社会として何をしていくのかが世界中で議論されている中で、先駆的な取り組みだと思います。」と述べました。

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