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ページID：79212更新日：2023年3月30日
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1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください
平成29年4月、東京都内において、はちみつの摂取が原因と推定されれる乳児ボツリヌス症による死亡事例が発生しました。
乳児ボツリヌス症は、1歳未満の乳児がボツリヌス菌（※）を経口的に摂取することにより発症します。
予防のため、1歳未満の乳児にはちみつを与えるのは避けてください。
（※）ボツリヌス菌は、加熱に耐えられる芽胞を形成するため、死滅させるには120℃で4分以上の加熱が必要です。
（参考）
「乳児ボツリヌス症の予防対策について」
(昭和62年10月20日付け健医感第71号・衛食第170号・衛乳第53号・児母衛第29号)
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