各種イベント等における食品の取扱い

  　開催期間が概ね3日以内のお祭り等のイベントで食品の調理・販売を行うときは、保健所への届出が必要です。開催日の14日前までに相談書（様式1,2）を管轄の保健所窓口に提出してください。保健所では、食中毒や食品事故を未然に防止するための衛生確保に必要な指導・助言を行います。また、必要に応じ開催期間中の現地指導を行う場合もあります。

• ・イベント等における食品取扱いの指導指針（PDF：111KB）
• ・イベント等における食品の取り扱い相談書（様式１、２）（ワード：58KB）
• ・イベント等における食品の取り扱い相談書（様式１、２）（PDF：6KB）

※手続き等で不明な点がある場合には、管轄の保健所へご相談下さい。