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ページID：112745更新日：2024年2月28日

えのきだけステーキ

【材料】

・えのきの根元　1株

・バター　10g

・しょうゆ　少々　

・酒　少々

石づきを切り落とし、根元の部分3cmくらいを使います。
丸い株のものを選ぶとよい　　卵黄お好みで

【作り方】

①フライパンにバターをひき、弱火で焼きます。
②焼き色がついたら、ひっくり返してお酒を入れ、蒸し焼きに。
③両面が焼けたら、しょうゆをまわし入れて完成！！

　お好みで卵黄をどうぞ☆

　オリーブオイル×塩・コショウの組み合わせも美味しいよ。

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