| 部門名 |
代表的な原料品種 |
欧州系品種
VINIFERA |
赤 |
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ツバイゲルトレーベ、ピノノワール、カベルネフラン、ドルンフェンダー、シラー、プティベルドー 等 |
| 白 |
シャルドネ、リースリング、ミュラートゥルガウ、ケルナー、ザラジュンジェ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ピノブラン、竜眼（善光寺）、マスカットオブアレキサンドリア 等
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国内改良等品種
HYBRID & OTHER |
赤 |
マスカットベーリーＡ、清舞、ブラッククイーン、サントリーノワール、カベルネサントリー、甲斐ノアール、ベリーアリカントA、ヤマソービニヨン、浅間メルロー、ブラックペガール、沢登ワイングランド、セイベル13053、ブラックオリンピア 等 |
| 白 |
甲州セミヨン、リースリングフォルテ、リースリングリオン、信濃リースリング、シャルドネドゥコライユ、甲州コロネーション、甲斐ブラン、ネオマスカット、セイベル9110 等
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甲州
KOSHU |
甲州 |
北米系等品種
LABRUSCA |
赤 |
キャンベルアーリー、コンコード、アジロンダック 等 |
| 白 |
ナイアガラ、デラウェア、ポートランド、スチューベン 等 |
欧州・国内改良品種等ブレンド
BLENDED WINE |
赤 |
２つ以上の部門（欧州系品種赤、国内改良等品種赤、北米系等品種赤）の原料品種を使用しており、そのうち同一部門の原料品種の使用割合の和がいずれも８５％未満である場合 |
| 白 |
２つ以上の部門（欧州系品種白、国内改良等品種白、甲州、北米系等品種白）の原料品種を使用しており、そのうち同一部門の原料品種の使用割合の和がいずれも８５％未満（※甲州については１００％未満）である場合 |
極甘口（残糖100g/L以上のもの）
EXTREMELY SWEET WINE
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ロゼワイン
ROSE WINE
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スパークリングワイン
SPARKLING WINE
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