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ホーム > 食品表示について > <リーフレット>食品表示の基礎知識

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更新日:2016年3月23日

<リーフレット>食品表示の基礎知識

   平成27年4月1日、「食品衛生法」、「JAS法」及び「健康増進法」の食品表示に関する規定を統合し、新たに「食品表示法」が施行され、消費者と事業者の双方にとってわかりやすい表示制度となりました。

   食品表示は、消費者向けに販売される生鮮食品(「農産物」、「畜産物」、「水産物」、「玄米及び精米」など)や加工食品の全てに義務付けられており、私たちが食品を購入する際、食品の内容を正しく知るための重要な情報源となるものです。

   県では、「食品表示法」の施行に伴い、品質事項の表示方法を中心に解説した『リーフレット』を作成しましたので、ご活用ください。

        ・表面(PDF:1,267KB)      ・中面(PDF:4,383KB)

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住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
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