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「美味しいと言われる食づくり」農場から食卓まで第6次化と循環型農業を行っています。
中村農場という名称で、肉用、卵用の養鶏事業を行っています。
創業当初からオリジナル地鶏の開発を行い「甲斐路軍鶏」「八ヶ岳卵」等のオリジナルブランドの卵や鶏肉を開発、自社で食鳥処理加工場も保有し、出荷、販売しています。販売先も多岐にわたり、全国の高級ホテル、レストランや自社売店での直接小売、ネット通販などを行っています。
また、6次産業化も創業当時より行っており、惣菜・菓子製造販売や親子丼をはじめとした鶏料理の飲食店、平成28年からは自社の商品だけでなく、地元の食材を使用したカフェやフレンチレストランも営業しています。
自社オリジナルの加工品も多数製造しており、自社工場で製造している餃子、焼き鳥、鍋セット、地鶏スープの他、レトルトカレー、ミートソース、かすてら、プリン等、外部に委託製造している商品もあります。近年では、ほろほろ鳥や鴨の飼育も行い、他社と差別化した商品開発を行っているのが特徴です。
2022年より鶏糞を使用した堆肥製造を行い、それを使用した果樹、栗、野菜の生産加工も行います。また、体験型観光農園事業にも取り組み、循環型農業に取り組んでまいります。