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更新日:2015年8月1日

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山梨県の広報誌ふれあいvol.45-動画(やまなしのおもてなし「レシピ」5-トウモロコシのポークサンド)

山梨県広報誌ふれあいvol.45(平成27年8月1日発行)
・やまなしのおもてなし「レシピ」5-トウモロコシのポークサンド

甲府市中道地区の「きみひめ」は、粒の皮が薄く甘みが強い自慢のトウモロコシ。豚肉の旨味と、粒マスタードの刺激を加えると、食べた瞬間からエネルギッシュになれる一皿に。色鮮やかな夏野菜を添えれば、夏のおもてなしにピッタリです。

[材料](2人分)
トウモロコシ「きみひめ」…1本
豚バラ薄切り肉…200グラム
粒マスタード…大さじ2
塩・こしょう…少々
天ぷら粉…適量
サラダ油…適量
アスパラ…適量
ミニトマト…適量
青シソ…4枚

料理監修:フードコーディネーター芦澤香苗さん

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山梨県知事政策局広聴広報グループ 
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1336   ファクス番号:055(223)1525

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