更新日：2019年5月10日

調理師試験について

2019年度山梨県調理師試験

2019年度山梨県調理師試験は調理師法第3条の2第2項に基づき、厚生労働省が指定する指定試験機関（公益社団法人調理技術技能センター）に試験事務の一部（試験問題の作成、試験の運営、採点・合否判定、合格通知）を委任します。

注意事項

・願書受付から合格発表までの日程及び試験会場が例年と異なります。

・甲府市が中核市に移行したことにより、甲府市在住の方の願書受付場所が昨年と異なります。

1　日時

　2019年10月12日（土曜日）13時30分から15時30分　

 

2　試験会場

　かいてらす（山梨県地場産業センター）　大ホール

　住所　甲府市東光寺3-13-25

3　受験願書配付

（1）期間

2019年5月10日（金曜日）から6月14日(金曜日)

平日午前8時30分～17時15分（土・日・祝日は除く）

（2）場所

各保健福祉事務所（保健所・中北保健所峡北支所）、甲府市健康支援センター及び山梨県福祉保健部健康増進課で配付します。

なお、願書の郵送を希望する場合は、返信用封筒（角形2号）に返信先の住所と「調理師試験願書郵送希望」と明記の上、140円分の切手を貼って、各保健福祉事務所、甲府市健康支援センター又は山梨県福祉保健部健康増進課に送付して下さい。

4　受験願書受付

（1）期間

　2019年6月10日（月曜日）～6月14日（金曜日） 午前9時～正午、午後1時～4時

（2）場所

甲府市以外の県内在住者

　住所地を管轄する保健福祉事務所（保健所・支所)健康支援課

• 中北保健福祉事務所 甲府市太田町9-1 TEL　055-237-1380 (甲斐市、中央市、昭和町)
• 中北保健所峡北支所 韮崎市本町四丁目2-4 TEL　0551-23-3073 (南アルプス市、韮崎市、北杜市)
• 峡東保健福祉事務所 山梨市下井尻126-1 TEL　0553-20-2753 (山梨市、笛吹市、甲州市)
• 峡南保健福祉事務所 南巨摩郡富士川町鰍沢771-2 TEL　0556-22-8155 (市川三郷町、早川町、身延町、南部町、富士川町)
• 富士・東部保健福祉事務所 富士吉田市上吉田一丁目2-5 TEL　0555-24-9034 (富士吉田市、都留市、大月市、上野原市、道志村、西桂町、忍野村、山中湖村、鳴沢村、富士河口湖町、小菅村、丹波山村)

甲府市在住者

　甲府市健康支援センター　医務感染症課

• 医務感染症課 甲府市相生2-17-1 南庁舎 TEL　055-242-6180

県外に住所を有する者

　山梨県福祉保健部健康増進課

• 健康増進課 甲府市丸の内1-6-1 山梨県庁本館一階 TEL　055-223-1493

※願書の提出は原則として本人が持参してください。郵送による提出は受け付けません。

（３）調理業務従事証明書について

各保健所等で配布する様式のうち、調理業務従事証明書のみ下記からダウンロードが可能です。

調理業務従事証明書は受験者本人は記入できません。調理業務に従事している（していた）施設の管理権限者等に記入していただく必要があります。

記入にあたっては「山梨県調理師試験のお知らせ」及び『「調理業務従事証明書」の記入上の注意』を必ずご確認ください。

様式3　調理業務従事証明書（A3サイズ出力用）（PDF：2,099KB）

様式3　調理業務従事証明書（A4サイズ出力用）（PDF：3,377KB）

5　試験の詳細について(実施要領及びお知らせ)

2019年度山梨県調理師試験実施要領（PDF：219KB）

2019年度山梨県調理師試験のお知らせ（PDF：662KB）

6　試験問題及び正答

 公益社団法人調理技術技能センターのホームページ(http://www.chouri-ggc.or.jp/09_mondai.html)に過去3年分(平成28年度から平成30年度試験)の試験問題及び正答が掲載されています。

なお、2019年度試験の問題及び正答は、試験の合格発表日に公益社団法人調理技術技能センターのホームページに掲載されます。

7　試験結果（11月29日(金曜日)10時発表予定)

 合格者に対してのみ、公益社団法人調理技術技能センターより合格通知書を送付します。

合格通知書は受験願書に記載された住所に送付しますので、転居等により変更が生じた場合は願書の受付先に変更の届出を行ってください。