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更新日:2019年6月6日

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山梨いまじん「パンを通してふくらむ想い~OTO.PAIN店主 大戸洋子~」令和元年6月12日(水曜日)18時55分~19時00分(UTY)

今回の山梨いまじんは、OTO.PAIN店主大戸洋子さん。

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大戸さんは、三年前に東京から山梨へ移住し、子育てをしながら県産素材を使用したパンの移動販売を行っています。

 

最初は趣味で始めたパン作りでしたが、美味しいと評判が広まり、本格的に取り組んでみたいと思い、

数年前に店舗を持たないパン屋を開業しました。

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東京に比べ、農産物との距離が近い山梨では、新鮮で旬な野菜や果物がすぐに手に入るといいます。

また、昨年からは、北杜市の畑を借りて小麦から作るパン作りに挑戦しています。

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2017年には、自分のできることを一度客観的に見てみようと考え、県の「女性の起業支援事業」にも参加しました。

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番組では、県産食材をたくさんのひとに味わってほしいと語る大戸さんの想いや、今後の目標を紹介します。

山梨いまじん、お楽しみに!

 

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

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山梨県知事政策局広聴広報グループ 担当:電波広報担当
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