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更新日:2021年8月20日

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いいトコ山梨「笛吹市・ふえふきマスタード」令和3年8月25日(水曜日)18時55分~19時00分(UTY)

今回のいいトコ山梨は、「笛吹市・ふえふきマスタードです。

 

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ヨーロッパでは「ぶどうやワインの名産地は、マスタードの名産地」とされています。

「ぶどう生産量日本一」の里として知られる笛吹市では、山梨県産ぶどう果汁を使った「ふえふきマスタード」を新たな特産品として育てる取り組みが進められています。

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番組では、マスタードの原材料カラシナの栽培を通じて、荒れてしまった畑を有効活用し、美しい農村風景を維持することにも寄与している風間さんの取り組みを紹介します。

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いいトコ山梨、お楽しみに!

 

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

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