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更新日:2021年10月11日

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いいトコ山梨「都留市夏狩」令和3年10月13日(水曜日)18時55分~19時00分(UTY)

今回のいいトコ山梨は、「都留市夏狩を紹介します。

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「平成の名水百選」にも選ばれた十日市場・夏狩湧水群。年間を通じて水温が一定で良質な水が豊富に湧き出る水環境は、特産品である水掛菜やわさび栽培、鱒等の養殖などに利用されています。

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戸塚醸造店では、湧水群から流れ出る水を引き、昔ながらの製法で天然醸造の純米酢を製造しています。

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番組では、名水の地、山梨を代表する湧水群の魅力と名水が育む逸品、その作り手の思いなどについて紹介します。

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いいトコ山梨、お楽しみに!

 

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

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