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ページID：88584更新日：2019年1月23日
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やまなしINDEX「特選やまなしの食」平成31年1月25日（金曜日）18時15分-18時20分（YBSラジオ）
番組概要
今回のやまなしINDEXは「特選やまなしの食」です。
県では昨年の9月、山梨県の食文化を形成する郷土食などのうち、特に次世代への継承に取り組んでいくものを「やまなしの食」として認定しました。このうち、歴史や風土に深く結びつくなど、山梨県の食文化において代表的なもの47品目を「特選やまなしの食」に選定しました。
番組では「やまなしの食」の概要と、2月に開催されるシンポジウムについて紹介します。
番組予告動画もご覧ください。
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