トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報誌 > 山梨県広報誌「ふれあい」トップページ > 山梨県の広報誌ふれあいvol.47-動画(やまなしのおもてなし「レシピ」7-大塚にんじんのヘルシーハンバーグ)

更新日:2015年12月15日

ここから本文です。

山梨チャンネル

山梨県の広報誌ふれあいvol.47-動画(やまなしのおもてなし「レシピ」7-大塚にんじんのヘルシーハンバーグ)

市川三郷町大塚地区の肥沃な土壌で育った「大塚にんじん」。そんな大塚にんじんに枯露柿の素朴な甘さを加えてヘルシーなハンバーグソースにしました。

【材料】(4人分)
大塚にんじんソース
 大塚にんじん:80g
 枯露柿:1個
 水:カップ1
 鶏がらスープの素:小さじ1.5
 塩:少々
ヘルシーハンバーグ
 鶏ひき肉:200g
 木綿豆腐:150g
 卵:1個
 しょうが:小さじ2分の1
 塩:小さじ1
 こしょう:少々
スライスした大塚にんじん、マヨネーズ、ピンクペッパー、たくあん:適量
(料理監修:フードコーディネーター芦澤香苗さん)

このページに関するお問い合わせ先

山梨県知事政策局広聴広報グループ 
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1336   ファクス番号:055(223)1525

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?