「県産食材マッチングフェア」を初開催

県内の生産・流通・宿泊施設が一堂に集結― 山梨の食の魅力を活かした新たな商流創出へ―
　山梨県では、甲州牛や富士の介、旬の県産野菜など山梨を代表する県産食材の魅力を宿泊施設に直接PRする「県産食材マッチングフェア」を初開催します。
　本フェアでは、生産者・流通事業者と宿泊施設の仕入担当者等が一堂に会し、料理提案や試食、個別商談を通じて新たな商流の創出を図ります。

開催概要
1 日 時 令和8年7月29日（水曜日）午前11時30分～13時30分
2 場 所 常磐ホテル（山梨県甲府市湯村2年5月21日）
3 参加者 生産者・流通事業者10社、宿泊施設18社
4 内 容 ・県産食材を活用した料理提案
・個別商談会
・意見交換

■期待される効果
　本フェアの開催により、生産者・流通事業者と宿泊施設との連携強化を図り、宿泊施設における県産食材の導入と継続利用を促進します。また、県産食材の需要拡大や販路開拓につなげ、山梨県産の農畜水産物のブランド力向上を目指します。

■取材について
フェアは冒頭から取材可能です。
また、料理提案・試食会開始後に、販売・輸出支援課担当者が取材に対応します。
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取材を希望される報道機関は、令和8年7月28日（火曜日）正午までに以下の申込フォームから
お申し込みください。
【申込フォーム】https://forms.cloud.microsoft/r/X9RzBqUxfe