ページID：102748更新日：2023年12月15日
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事業者名 |
品目 |
取り組み |
連絡先 |
ホームページ |
備考 |
| (株)スリーピークス |
サフラン |
甲府の名物を作りたいとの思いからサフラン |
contact@kitsune-farm.com |
https://kitsune-farm.com | 詳細 （PDF：125KB） |
| (株)YAMATO |
シカ肉 |
早川町で捕った野生のシカを捕獲後2時間 以内に処理、真空パック後にマイナス40℃ で急速冷凍し、早川ジビエとして提供。農林 水産省「国産ジビエ認証」および、山梨県の 「やまなしジビエ認証制度」認証。 |
info@hayakawagibier.com |
http://www.hayakawagibier.com | 詳細 （PDF：512KB） |
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大和ファーム |
米 |
固定種・在来種のみを、無農薬・無施肥の 自然栽培で栽培。米、大豆、マコモダケの ほか在来種のじゃがいもや希少品種タワラ ポラリスなども栽培している。 |
yamatofarm118@gmail.com |
https://yamato-farm.com/ | 詳細 （PDF：797KB） |
| 甲州地どり生産組合 |
甲州地どり |
飼育する地どりには、伝染病予防ワクチン 以外の投薬はせず、植物由来の無薬飼料 (遺伝子組み換えなし)を与える。広い牧場 での放し飼いというストレスフリーな環境で 飼育している。 |
info@kosyujidori.com |
https://www.kosyujidori.com | 詳細 （PDF：503KB） |
| そらくも農場 |
米 |
良質有機肥料や天然鉱物資材を作物や畑に 合わせて施肥する事で、作物の持つ抵抗力を 高め、農薬不使用栽培を行う。過剰施肥の 抑制や、廃菌床や山の落葉を堆肥化する など、水質保全、土壌保全や地域循環に 取り組み持続可能な農業を行う。 |
keishi.suzuki.hakushu@gmail.com |
- | 詳細 （PDF：531KB） |
| 山崎 喜春 |
キヌア |
生産しているキヌアはJGAPと有機JAS(転換期間中)の認証を取得している。 |
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- | 詳細 （PDF：204KB） |