県産果実を活用したスイーツ講習会(第1回)を開催します

【テーマ】
1.技術指導 ユズと柿のショコラ、基本の焼き菓子のデモンストレーション
　講師 金子 博文 氏(銀座ウエスト青山ガーデンシェフ、葡萄屋kofu顧問)
2.講義 スイーツとドリンクの関係
　講師 松田 賢哉 氏(元Starbucks Coffee Japan Coffee Specialist)
3.実技指導 実践フルーツカット
　講師 村上しずか 氏(フルーツカッティング ジュエルフルーツ代表)
4.講義 世界のスイーツ最新情報
　講師 並木 麻輝子 氏(料理ジャーナリスト、ヨーロッパ郷土料理研究家)
5.トークセッション「山梨果実のポテンシャルとスイーツの関係」

※オンライン参加のID・パスワード、当日の持ち物や駐車場等は、参加者に後日連絡します。
※参加者による実技はありません。

【申し込み方法】※申込期限：2024年1月15日(月曜日)
次の内容を記載し、メールまたはFAXにてお申し込みください。
1.お名前
2.年齢
3.職業
4.連絡先（電話）
5.連絡先（mail）
6.参加方法 本会場（山梨学院短期大学） または オンライン

申込先メールアドレス：furuya@provincia.yamanashi.jp
申込先FAX番号：055-253-2108

※当講習会に関する問合せは、山梨学院短期大学にしないようお願い致します。