甲州牛について

回答

甲州牛とは
甲州牛出荷組合メンバーによって丹念に育てられた黒毛和種肥育牛の中で、品質（肉質）ランクが4,5等級に格付けされた牛のみが、甲州牛として販売されています。

詳しくは、畜産課、山梨食肉流通センター 055-262-2288、
もしくは全農やまなし 米穀畜産課 055-285-7813まで。