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ページID：91099更新日：2019年8月14日
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前進！やまなし「知って！食べて！山梨夏っ子きのこ®」令和元年8月19日（月曜日）18時57分-19時00分（YBS）
今回の前進！やまなしテーマは「知って！食べて！山梨夏っ子きのこ®」です。
山梨夏っ子きのこ®は、もともと沖縄や台湾に自生するクロアワビタケを、
県の森林総合研究所が山梨で栽培できるように改良した新品種です。
一番の特徴は、アワビのような歯ごたえある食感です。
産地が限られているため希少性が高く、夏場でも収穫できます。
また、日持ちが良いので、冷蔵庫で2週間ほど保存することもできます。
県内の各地域で、9月下旬まで販売されています。
番組では、山梨夏っ子きのこ®の美味しい食べ方を紹介します。
ぜひご覧ください！
森田さんの番組予告動画もご覧ください！
→YBS番組ホームページ「前進！やまなし」
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