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平成19年度のイベント開催状況

平成19年度やまなし食の安全・食育推進大会

   生産者・事業者・行政及び消費者が、それぞれの役割についての理解を深め、連携して取り組んでいく契機とするために、「やまなし食の安全・食育推進大会」を開催しました。

   食の安全・食育の推進に関し、広く他の模範となる活動を実践している二団体の表彰、食の安全・安心を問う講演、被表彰団体による事例発表が行われました。

  • 日時:平成19年9月20日(木曜日) 午後1時30分~4時
  • 場所:ベルクラシック甲府 3F

 被表彰団体の紹介

講演 

  • 演題 「いま問われる 食の安全・安心」

           講師:東京農業大学客員教授   中村靖彦 氏 〔資料(PDF:8KB)

取り組み事例の発表

  1. 甲府市立伊勢小学校 教諭   藤原裕一 氏 〔資料1/5(JPG:1,550KB)2/5(JPG:1,258KB)3/5(JPG:1,712KB)4/5(JPG:1,291KB)5/5(JPG:1,218KB)
  2. 生活協同組合コープやまなし 常任理事   斉藤加代子 氏 〔資料(PDF:4,363KB)

写真

H19推進大会写真(表彰式)  H19推進大会写真(講演)

H19推進大会写真(事例発表伊勢小)  H19推進大会写真(事例発表コープやまなし)

食の安全・安心を語る会

   食の安全・安心に係る問題について、県民の皆さんに情報提供を行い、参加者全体で意見交換を行いました。

第2回  「健康食品等の虚偽・誇大広告について学ぼう」

   健康意識の高まりに伴い、食品の健康保持増進効果等についての虚偽・誇大広告等が氾濫し、今年に入ってもテレビ番組での根拠のない食品の効果の情報などが世間を騒がせました。

   厚生労働省関東信越厚生局の共催をいただき、「健康食品等の虚偽・誇大広告について学ぼう!」をテーマに、健康食品等に関して正しい情報を提供するためのルールや広告に惑わされない確かな知識の普及・啓発を行いました。約140名の方の参加をいただきました。

日時及び場所

  • 平成19年11月2日(金曜日)  14時00分~16時00分
  • 山梨県男女共同参画推進センター ぴゅあ総合 大研修室

内容

  • 講演 「健康増進法に基づく虚偽・誇大広告の監視・指導の概要について」

       講師:関東信越厚生局食品衛生課 食品衛生専門官  岩城誠 氏(配布資料(PDF:148KB)

  • 講演「メディアの中の食品、群衆を惹きつける食品」

       講師:関東信越厚生局食品衛生課 食品衛生専門官  先崎仁思 氏(配布資料(PDF:854KB))

  • 意見交換

アンケート結果

こちらをクリックしてください。(PDF:7KB)

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第1回~食品添加物に関する情報・意見交換会~

   私たちが日頃食べている加工食品の多くに食品添加物が含まれています。

  昨年、県政モニター(360人)に対し行った「食に関するアンケート調査」の結果によると、約84%の人が食品添加物に対し「非常に不安」又は「少し不安」と回答しており、県民の多くの方が不安に感じているのではないかと推測できます。

   食品添加物の安全性評価や製造段階での取り組みについての講演、情報提供、参加者による意見交換会を行い、食品添加物に関する正しい知識の普及・啓発を行いました。

日時及び場所

  • 平成19年7月9日(月曜日) 13時30分~16時00分  山梨県自治会館

内容

  • 講演 「食品添加物の安全性評価について」
    内閣府食品安全委員会事務局次長  日野明寛 氏
  • 情報提供「食品添加物に対する取り組み」
    株式会社シャトレーゼ取締役生産本部長  北村文直 氏
  • 意見交換

 

講演1 講演2 意見交換

食の安全・安心調べ隊

   平成19年7月26日(木曜日)、小学生とその保護者18組36名が「食の安全・安心調べ隊」に参加しました。

   今年度は、桃の共選所の見学、ジャム作り体験、食肉の検査所や処理場の見学をし、楽しみながら親子で食の安全・安心の取り組みを学びました。

見学先

  • JAフルーツ山梨かのいわ果実部(加納岩共選所)
  • 山梨県東部家畜保健衛生所
  • 山梨県食肉衛生検査所
  • (株)山梨食肉流通センター

ジャム作り体験

   フルーツ公園のくだもの工房において、ネクタリン(桃)のジャムを作りました。

かのいわ共選所 ジャム作り 東部家畜保健衛生所

食肉衛生検査所 山梨県食肉流通センター

このページに関するお問い合わせ先

山梨県県民生活部消費生活安全課 
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055(223)1638   ファックス番号:055(223)1320