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更新日:2014年5月14日

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山梨いまじん「一杯に想いを込めて ~ビール職人 丹羽智~」平成26年5月21日(水曜日)18時55分~19時00分(UTY)

今回の山梨いまじんは、甲府の中心市街地でビール醸造に携わる職人、丹羽智さん。

 

丹羽1

 

今年2月に開かれたビールコンテスト「ジャパンブルワーズカップ2014」においてピルスナー部門の第1位に輝きました。

 

丹羽2

 

醸造の世界に入る前は石材会社に勤務し、業種拡大を機に勉強を始めたという異色の経歴の持ち主です。

 

丹羽3

 

そして、岐阜県、岩手県などで醸造家として活躍し、2年前に甲府市中心市街地でレストランバーを経営するマイク・メイジャー氏の要請を受けて山梨にやってきました。

 

丹羽4

 

観光地や郊外のイメージが強い地ビールですが、中心市街地で醸造の現場まで見える形で提供することに一つの意味があると丹羽さんは言います。

 

丹羽5 丹羽6

 

番組では、ひたむきに一杯のビールと向き合う丹羽さんの姿とともに、個性あるビールを提供し続けることで中心市街地の活性化にも寄与したいという熱い想いをご紹介します。

 

丹羽7

 

これから迎える暑い季節を前にぴったりの今回のいまじん、ぜひお楽しみに!

 

過去に放送した番組は、UTYテレビ山梨ホームページからご覧いただけます。

 

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