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更新日:2013年12月18日

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やまなしINDEX「富士川焼きうどん」平成25年12月20日(金曜日)12時55分-13時00分(YBSラジオ)

番組概要

今回のインデックスは、「富士川焼きうどん」

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 我が町からご当地グルメを発信しようと富士川町商工会青年部が考案した「富士川焼きうどん」。

味の決め手は町の特産品である、皮が厚く香の高い「穂積地区のユズ」とミネラルを含みまろやかなうまみがある「鰍沢塩」。 

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今月22日は冬至ですが、冬至は、1年で最も日が短い日ですね。

冬至に「ん」のつくものを食べてると幸運を得られるという言い伝えがありますので、「うどん」でちょうどいいですね

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今回はスタジオを飛び出して、やまなし住みます芸人の「いしいそうたろう」さん(富士川町在住)と原アナが、子供から大人まで楽しめる「富士川焼きうどん」の美味しさを伝えるとともに、シンプルで手軽に作ることができるレシピを紹介します。

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ぜひ、お聞きください!!

 

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