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更新日:2012年9月11日

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やまなしINDEX「こしべんと」平成24年9月14日(金曜日)12時55分-13時00分(YBSラジオ)

番組概要

 

皆さんは、「こしべんと」をご存知ですか?

「こしべんと」とは、「峡南地域で採れた食材のみを使って、地域に誇れる逸品づくりを目指す」という取り組みから生まれたお弁当です。

 

こしべんと-5

 

「こしべんと」を提供するには、「峡南地域の食材のみで作る」、「お品書きを付ける」、などいくつかの決まりがあり、また事前に認証を受ける必要があります。

現在、この認証を受けた峡南地域の飲食店8店が、「こしべんと」の名称を使用してお弁当を販売しています。

8店は、レストランや割烹、寿司店や鰻料理店、そして居酒屋などとバラエティに富んでおり、提供される「こしべんと」も個性的です。

 

こしべんと-4こしべんと-1

 

「峡南地域で採れた食材を使う」などといった決まりがありますが、料理の内容は自由なので、各店工夫を凝らし、旬の食材をふんだんに使用した見た目にも楽しい「こしべんと」を提供しています。

 

こしべんと-2

 

これから収穫の秋を迎え、益々充実する「こしべんと」。ぜひ皆さんもお試しください。

 

 

「こしべんと」についてのお問い合せ

NPO法人富士川・夢・未来

TEL0556-20-1234

HP:http://www.npofujikawa.net

 

 

やまなしINDEXから、放送済み番組の情報を確認できます。

村松アナウンサーの声も聴くことができますよ!

 

 

 

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山梨県知事政策局広聴広報グループ 担当:電波広報担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055-223-1338   ファクス番号:055-223-1525

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