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更新日:2012年8月17日

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やまなしINDEX「甲斐サーモン」平成24年8月24日(金曜日)12時55分-13時00分(YBSラジオ)

番組概要

 

今週のINDEXは、「甲斐サーモン」

 

山梨県は県土の約8割が森林という環境にあります。

南に富士山、西に南アルプス、北に八ヶ岳、東に奥秩父山系という2,000mを超える山々に囲まれた地形であるため、良質な天然水に恵まれています。

 

サーモン1

 

良質な湧き水や沢水の名水を利用し、2~3年かけて大型(1キログラム以上)に育てたニジマスを「甲斐サーモン」と命名しました。

 

サーモン2サーモン3

 

「甲斐サーモン」は手まり寿司・クリームコロッケ・パスタなどいろいろな食べ方があります。

サーモン5サーモン4

 

番組では、「甲斐サーモン」の誕生秘話を紐解きながら、「甲斐サーモン」の魅力等を紹介します。

 

ぜひ、お聞きください!

 

やまなしINDEXから、放送済み番組の情報を確認できます。

村松アナウンサーの声も聴くことができますよ!

 

 

 

 

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住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
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