トップ > 県政情報・統計 > 広報 > 山梨県の広報番組(テレビ・ラジオ) > 山梨県広報番組「YBSやまなしINDEX」番組リスト > やまなしINDEX「鳥もつ煮」平成23年12月2日(金曜日)午前7時15分~7時20分(YBS)

更新日:2011年11月29日

ここから本文です。

やまなしINDEX「鳥もつ煮」平成23年12月2日(金曜日)午前7時15分~7時20分(YBS)

番組概要

 

甲府の蕎麦屋の定番、「鳥もつ煮」。

今回番組では、この「鳥もつ煮」の発祥や魅力についてお伝えするとともに、来たる12月3日、4日に開催する「B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府」についてご紹介します。

 

甲府近郊の名物「鳥もつ煮」美味い!!

鳥もつ煮の発祥と発展

砂糖と醤油で炒めた絶妙な甘辛さのタレ、砂肝のコリコリ感、柔らかいレバーなど一度食べたらやみつきになる美味しさの「鳥もつ煮」。

去年行われたB-1グランプリ第5回ゴールドグランプリを受賞して、その名が全国的に知られるようになりました。

 

戦前まで、日本人が口にすることが少なかった鳥の臓物。

鳥もつ煮は、戦後間もない昭和25年頃、「鳥の『もつ』が捨てられて、もったいない。何か安くて美味しいものができないものか」と甲府市内のそば屋で考案されたと言われています。

その後、飲食店に広がり、今では、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府近郊地域における独自の食文化にまで成長しました。

 

さて、B-1ゴールドグランプリの立役者といえば、「みなさまの縁をとりもつ隊」。

平成20年の結成以来、食を通じた街おこしをボランティアで取り組んできました。

その結果、初参加で優勝という快挙を成し遂げました。

 

この活躍は、県民に大きな喜びと、郷土への誇りを与えたとして、平成22年度「山梨県イメージアップ大賞にも選ばれています。

 

22年度山梨県イメージアップ大賞で表彰「みなさまの縁をとりもつ隊」

 

B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府

 

今週の土日、鳥もつ煮も出展予定の「B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府」が、JR甲府駅周辺と小瀬スポーツ公園を会場に開かれます。

近県の神奈川・静岡をはじめ、秋田・岡山・福岡などの各地域自慢のB級グルメが甲府へ一堂に集まります。

 

実は来年の「2012関東B-1グランプリ」が甲府市で開催を予定しています。

このイベントの雰囲気が一足早く楽しめますよ。

 

B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府は平成23年12月3日と4日に開催

 

B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府」の楽しみ方をご紹介します。

会場に着いたら、まず、チケット販売所で専用チケットシート(100円券が10枚つづりになっています)をお求めください。

このチケットを持ってそれぞれのグルメブースを回ります。

 

今回のイベントでは、料理を現金で買うことができませんのでご注意ください。

専用チケットは、残念ながら払戻しできませんが、各料理の他、会場内の飲み物や、お土産品、甲府駅周辺のお店、甲府中心商店街の店舗などで利用になれます。

 

また今回、会場が甲府駅周辺と小瀬スポーツ公園の2か所となっていることから、両会場間を結ぶ無料シャトルバスが運行。

15分間隔で出発します。

 

自家用車で来られる方に、JR甲府駅北側の送迎用駐車場、歴史公園駐車場についてもイベント会場として使用するため、この週末は利用できません。

 

イベントに伴って、交通規制も行われます。

主な規制区間はJR甲府駅東側、スクランブル交差点から舞鶴陸橋、山梨文化会館前までの区間は、午前9時~夕方4時まで車両通行止めとなります。

 

 

今回もラジオ「やまなしINDEX」で、グルメの祭典「B級ご当地グルメよっちゃばれ市in甲府」について事前にご確認の上、ぜひお出かけください。

 

 

 

YBSラジオ「やまなしINDEXブログも是非ご覧ください!

 

 

このページに関するお問い合わせ先

山梨県知事政策局広聴広報グループ 担当:電波広報担当
住所:〒400-8501 甲府市丸の内1-6-1
電話番号:055-223-1338   ファクス番号:055-223-1525

広告スペース

広告掲載について