> 特産物(韓国語)

Updated:June 19, 2014

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토산품

 와인

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 「고슈와인」은 세계적으로도 유명합니다.

 본격적으로 와인만들기는 와인의 본고장인 프랑스 기술을 배워온 高野正誠、土屋龍憲의 두명에 의하여 1877년勝沼町에서 시작되었습니다.

 현재 고슈시가츠누마쵸(甲州市勝沼町)를 중심으로 약 80개의 공장이 있고 전국에 약 30%를 생산하고 있습니다. 勝沼町의 포도의 언덕에는 와인만들기의 역사를 알 수 있는 자료가 전시되어 흥미를 더하고 있습니다.

과일

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  전세계로부터 많은 사람들이 과일을 맛보기 위해서 야마나시현을 찾고 있습니다.야마니현에는 많은 과일이 생산되고 있습니다. 그 중에서도 포도, 복숭아, 자두가 전국에서 제일 높은 생산량을 자랑하고 있습니다. 수확시기에는 과일따기 체험을 통해 갓딴 싱싱한 과일을 맛볼 수 있습니다..최근에는 국내뿐만 아니라 해외에도 수출할 정도로 큰 인기를 얻고 있습니다.

 고슈직물

 

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 1633년경 후지산 북기슭 지방의 고유산업으로서 영주가 직물을 장려한 것이 시작이라고 합니다.

 직물산지로서 발달은 이 지방에 양잠업이 성했던 것과 동시에 후지산북기슭의 눈 녹은 물이 풍부하여 오염되지 않는 수질이 염색에는 좋은 조건이었다는 것에 의합니다. 군내지방을 중심으로 침구나 넥타이, 옷감들은 모두 전국에 보급되어 있습니다.

 

귀금속 

 

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 전국에서 고후시는 세계적으로 유명한 연마조각, 장신구의 산지입니다. 연마공업의 시작은 1834년에 미타케(御岳)의 신칸(神官:신사에서 종사하는 사람)이 교토(京都)에서 수정옥을 만든 것을 배워온 것이 시작이었습니다.

 현재는 수정, 마노, 히스이(루비), 오팔(단백석)등의 연석, 옥석제품이 널리 해외에도 수출되고 있습니다. 고후역 북쪽입구에는 일본의 「보석박물관」이 있습니다.

 

인덴

 

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 야마나시현에서만 생산되지 않는 인덴(印伝)이라는 것은 사슴가죽의 장식가죽에 옻칠을 한 것입니다.

 에도(江戸)초기에 인도에서 건너온 가죽제품을 그 기원으로하여 에도(江戸)말기 에는 염낭, 허리에 두르는 전대, 담배갑들의 인덴제조가 시작되었습니다.

호토 

 

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 「호토(ほうとう)」는 헤이안(平安)시대의 중국에서 온 승려가 전한 「하쿠타구(饂飩: はくたく)」에 기원한다고 일컬어지고 있습니다.

  다케다신게공(武田信玄公)이 이것을 「전투식량(陣中食)」으로 개선했습니다. 조리가 단순하며 건강에 매우 좋아서 균형잡힌 향토요리로 예전부터 즐겨왔습니다.

 

아와비 삶은전복

 

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 내륙현인 야마나시에서는 어개류(어류와 조개류)의 명물이 있다는 것이 조금 이상하실겁니다.

 예전 시즈오카현(静岡県) 앞바다에서 잡혔던 아와비를 간장에 절여 말에 실어 후지가와(富士川)를 따라 야마나시현에 운송되었습니다. 운반 도중에 간장과 아와비의 각각의 맛이 섞여 새로운 맛을 만들어냈습니다. 국물을 우려 내는데에도 사용하고 있으며 현재는 전국에도 알려져 그 진미가 인기를 떨치고 있습니다.

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