食品表示を学ぶ～正しい表示は誰のため～

事業者が、消費者に対して明確で分かりやすい情報提供などを行うことにより、消費者は安心して消費活動を行うことができます。この、消費者を重視した事業活動、すなわち「消費者志向経営」を、森永乳業の取り組み事例からわかりやすく紹介します。
また、食品表示は消費者が商品や事業者について知ることができる、重要な情報です。2015年4月1日に施行された「食品表示法」は、消費者へより分かりやすい表示を行うことが盛り込まれました。新表示への準備期間は5年間でしたが、その期間も1年余りです。セミナーでは、知らなかったではすまされない食品表示法の改正点に加え、今さら聞けない基本など表示に関する知識についても説明します。
先進企業の取り組み状況を知り、正しい表示を行うことから、「消費者志向経営」に一歩ふみだしましょう。