山梨県のひみつ（デジタルブック版）

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106まめちしき山やま梨なし県けんの水みずは日本一いち！　おいしい水みずが豊ほう富ふにあるよ山やま梨なし県けんがおいしい水みずのふるさとだって知しっているかな？　なぜおいしい水みずがあるのかな？山やま梨なし県けんはミネラルウォーターの生せい産さん量りょうが日本一いち！おいしい水みずを育はぐくむ「南みなみアルプス」がユネスコエコパークに登とう録ろくされたよ山やま梨なし県けんにおいしい水みずがある理り由ゆうユネスコエコパークってなあに？日本で生せい産さんされているミネラルウォーターのうち40％以い上じょうが山やま梨なし県けんの水みずを使つかっており、その生せい産さん量りょうは日本一いち。富ふ士じ山さんや南みなみアルプスなどの山やま々やまに育はぐくまれる湧ゆう水すいが多おおく、「名めい水すいの地ち」とも呼よばれています。ユネスコエコパークとは「自し然ぜんと人にん間げん社しゃ会かいの共きょう生せい」に進すすんで取とり組くんでいる地ち域いきとして認にん定ていされたエリアのことです。日本では、7地ち域いきが登とう録ろくされています。南みなみアルプスの甲か斐い駒こまヶが岳たけや鳳ほう凰おう山ざんなどの山やま々やまは、清きよらかな水みず環かん境きょうを生うみ出だしています。この山やま々やまを含ふくむ南みなみアルプス地ち域いきが2014（平へい成せい26）年ねんにユネスコエコパークに登とう録ろくされました。名めい水すいの里さと日本一いちの北ほく杜と市しと、「水みず」やそれを育はぐくむ「自し然ぜん環かん境きょう」を守まもる活かつ動どうを積せっ極きょく的てきに行おこなう企き業ぎょうが、北ほく杜と市し全ぜん域いきを世せ界かいに誇ほこる「水みずの山やま」としてその価か値ちを広ひろめていくため一いっ緒しょに活かつ動どうを始はじめました。水みずの理り解かいを深ふかめるための講こう演えん会かいを開ひらいたり、山やまの清せい掃そうを市し民みんと行おこなったりしています。　　　　　豊ゆたかな土つちを持もつ森もり健すこやかな森もりは土つちがスポンジのようになっていて、雨あめや雪ゆき解どけ水みずが大だい地ちに深ふかくしみこみます。この森もりのなかを20年ねん以い上じょうのときをかけて流ながれ、おいしい水みずになります。　　　　　ミネラルを含ふくむさまざまな地ち層そう富ふ士じ山さんは玄げん武ぶ岩がん、八やつヶが岳たけは安あん山ざん岩がん、甲か斐い駒こまヶが岳たけは花か崗こう岩がん。水みずがこれらの地ち層そうのなかをゆっくりとくぐりぬけることで、それぞれ違ちがったミネラルを含ふくむおいしい水みずに生うまれ変かわります。ミネラルウォーターとは地ち層そうのミネラルを含ふくんだ地ち下か水すいのこと。ミネラルを適てき度どに含ふくんだ水みずはまろやかな味あじわいになります。山やま梨なし県けんにはおいしい水みずを育はぐくむ森もりや山やまがたくさんあります。理り由ゆうその1理り由ゆうその2水みずの山やまキャラクター「ミズクマ」ユネスコエコパーク登とう録ろくをきっかけに「水みずの山やま」プロジェクトがスタート!!※2016年ねん11月がつ現げん在ざい。「水みずの山やま」を象しょう徴ちょうするキャラクター「ミズクマ」は、森もりと人ひととが共きょう生せいするシンボルとされ、北ほく杜と市しにも生せい息そくする「クマ」と「名めい水すい」を合あわせた名な前まえだよ。第だい6章しょう　アメリカから友ともだちがやってきた