ふれあい特集号vol.37（デジタルブック版）

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其ノ五巨峰おざら　昼夜の寒暖差が大きく、南向き斜面のため、良質なブドウが実る山梨市牧丘地区。この地の利が育む「牧丘の巨峰」と言えば、宝石のように深く美しい紫黒色と濃厚な味わいで人気のブランド果実です。　この巨峰の風味を、年中味わってもらいたいとの思いから生まれた「巨峰おざら」。皮ごと粉末にした巨峰を、ほうとうの生地に練り込んだ麺は、ゆで上げると薄紫ともピンクとも見える華やかな色に。冷水にさらした麺を温かい汁でいただくと、口に広がる爽やかな巨峰の香り。食べた後もフルーティーな余韻が残ります。　新感覚で楽しめる巨峰おざらは見た目も涼しげな夏にピッタリの推し麺です。　　口いっぱいに広がる巨峰の香り！色合い鮮やかな華やか麺やまなし県政だより特集号●問い合わせ先　山梨市商工会　ＴＥＬ 0553-22-0806●問い合わせ先　山梨市商工会　ＴＥＬ 0553-22-0806検索巨峰おざらここから下の段は広告です。広告の内容については、広告主にお問い合わせください。平成25年7月1日（季刊） 山梨県広聴広報課 発行　〒400‐8501 甲府市丸の内1‐6‐1 TEL 055‐223‐1339 FAX 055‐223‐1525やまなしの県有林は、森林管理認証を取得し、世界的な規準で豊かな森づくりを行っています。■やまなし森の印刷紙この印刷紙には、FSC○森林管理認証を取得した山梨県有林からの木材が使用されています。R夏37