山梨県のワイン産業は、明治初期に勝沼の2人の青年がフランスで学んだワイン醸造技術を地元に広めて以来着実に発展し、現在では約80社のワイナリーが国内の約3割のワインを生産する日本を代表するワイン産地となりました。

なかでも、本県特産の甲州種ブドウで造られた甲州ワインは近年品質の向上が著しく、シュール・リー製法（発酵後、澱と接触させて味の厚みを引き出す製法）や樽を使用したもの、新たな柑橘系の香りを特徴としたものやスパークリングワインなど、様々なタイプのワインが造られています。和食ブームの海外でも注目を集めており、世界市場へのチャレンジも始まっています。

また、国産ブドウ100％で造られたワインの品質を競う「Japan Wine Competition（国産ワインコンクール）」を、毎年本県で開催しています。

このページに関するお問い合わせ先

山梨県産業労働部産業支援課 担当：地場産業・市場開拓担当
住所：〒400-8501　甲府市丸の内１－６－１
電話番号：055（223）1541   ファックス番号：055（223）1534

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

質問：このページの情報は役に立ちましたか？

1：役に立った

2：ふつう

3：役に立たなかった

質問：このページの情報は見つけやすかったですか？

1：見つけやすかった

2：ふつう

3：見つけにくかった