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Un des plus grands plaisirs des japonais est sans aucun doute les sources thermales! La préfecture de Yamanashi, entourée de montagnes, a la chance d'être riche en sources thermales. Après un bon bain, goûter aux délices des produits frais de la montagne est le summum de la béatitude au Japon.
Pour la plupart d'entre elles, les sources thermales naissent des eaux de neige et de pluie qui, s'infiltrant dans la montagne, s'en vont rejoindre les eaux soutteraines. Chauffée par la chaleur géothermique puis rafraîchie, l'eau jaillie alors des entrailles de la terre. Le Japon étant situé sur une zone volcanique, il a de ce fait la particularité d'abriter plus de 2000 sources thermales.
Depuis les temps anciens, les sources thermales sont considérées comme facteur de bonne santé. Lors de leur voyage du sous-sol à la surface, les eaux sont infiltrées par différents composants de roches qui, en fonction de leur composition, peuvent avoir des vertues médicales.
Parmis les célèbres sources thermales de Yamanashi, on peut citer Yumura Onsen, située près des gorges de Shôsenkyô, ou encore Masutomi Onsen, connue pour sa richesse en radium. Enclavée dans les reliefs de la paisible montagne se trouve Nishiyama Onsen, alors que Shimobe Onsen, connue comme étant la source thermale secrète de Takeda Shingen, était l'endroit où le légendaire seigneur de guerre venait récupérer entre deux batailles. Des villes thermales, comme celle de Isawa Onsen, offrent des équipements modernes pour permettre au voyageur fatigué de profiter au maximum des sources thermales. Beaucoup de voyageurs viennent du Japon et d'Ailleurs pour se délécter de ce luxueux plaisir.

La station thermale de Yumura, près des gorges de Shôsenkyô, s'est épanouie à travers les âges, et possède la plus ancienne histoire parmis les sources thermales de Yamanashi. La légende raconte que l'eau jaillit du sol après que le célèbre moine Kûkai y posa son baton.
Contenu: Chlorure / Température: 42-52 degrés

La station thermale de Masutomi est célèbre pour sa richesse en radium. Trois moyens s'offrent à vous pour profiter des sources thermales de Masutomi: Vous y baigner, en boire l'eau, ou encore en inhaler la vapeur. La légende raconte que Takeda Shingen fit la découverte de cette source alors qu'il creusait une mine d'or.
Contenu: Radium / Température: 36 degrés
La station thermale de Nishiyama, l'une des sources cachées du seigneur Shingen, est située au pied des Alpes du sud, près de la source de la rivière Hayakawa. La légende raconte qu'elle fut également fréquentée par Ieyasu Tokugawa, un célèbre shogun du 17ème siècle. Son cadre préservé en a fait l'une des sources thermales les plus populaires de Yamanashi.
Contenu: Sulfate, Chlorure / Température: 41-44 degrés

Selon la légende, Takeda Shingen se rendit aux sources thermales de Shimobe afin de soulager son épaule blessée au combat. L'eau tiède de cette source thermale a un effet réparateur sur les fractures et les ecchymoses, et nombreuses sont les personne qui s'y rendent pour guérir de leurs maux.
Contenu: Eau thermale pure / Température: 27-34 degrés

La source thermale d'Isawa émergea soudainement d'un vignoble en 1961, d'où son appellation de "Source Thermale du Vignoble". Avec environ 150 hotels et auberges japonaises (ryôkan), c'est la plus grande ville thermale de Yamanashi.
Contenu: Eau thermale pure / Température: 45-60 degrés
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