Introduction à la préfecture de Yamanashi

La préfecture de Yamanashi est située près du centre de Honshû, l'île principale du Japon. Sa supérficie est de 4463 km2, et sa population est de 890.000 habitants. Entourée par des montagnes hautes de 2000 à 3000 mètres et possédant une nature riche, 78% de la préfecture est recouverte de forêts; dont celles des trois parcs nationaux et du parc quasi-national, tels que le célèbre parc national de Fuji-Hakone-Izu. 

Kôfu, la capitale de Yamanashi, est située sur une importante aire géographique, reliant les régions industrielles de l'Océan Pacifique et les côtes de la mer du Japon. Kôfu continue de se développer en tant que centre politique, économique et culturel, notamment grâce à l'achèvement de l'autoroute Chûô, qui permet un accès facile à la capitale nationale, Tokyo. Grâce aux secteurs des technologies avancées et des industries traditionelles, Yamanashi est réputée en tant que préfecture industrielle intérieure.

Les fruits, cultivés dans un environnement favorable, constituent l'un des produits les plus célèbres de la préfecture de Yamanashi. Ses vendanges et récoltes de pêche et de prunes sont classés parmis les meilleures et les plus belles du Japon, et les vins faits à partir des raisins de Kôshû ont une réputation mondiale. En plus de cela, le kaiki (tissu traditionnel de soie), l'artisanat du cristal, et la production de washi (papier japonais), sont très populaires. Les techniques élaborées à Yamanashi pour la coupe des pierres précieuse font également parti des plus avancées dans le monde.

L'alpinisme et les sources thermales comptent parmis les formes de récréation les plus populaires à Yamanashi. Le nombre important de sources thermales dans la région offre la possibilité de se relaxer tout en étant bénéfiques pour la santé. La plus importante station thermale de la préfecture, située à Isawa, n'est qu'à une heure et demi de Tokyo.

Le mont Fuji et ses cinq lacs pour ses paysages à couper le souffle, les alpes du sud pour son alpinisme de qualité, la région de Chichibu-Tama pour la randonnée et ses beaux ravins, et la région des plateaux de Yatsugatake pour ses environs bucoliques; ces endroits constituent des portes pour s'échapper de la cohue de la vie urbaine. Après une randonnée, un match de tennis, un peu d'athlétisme ou de pêche, pourquoi ne pas essayer l'une de nos délicieuses spécialités locales? Le hôtô, à base de nouilles épaisses et de légumes dans une abondante soupe miso vous réchauffera même lors des plus froides journées d'hiver. 

Yamanashi est une préfecture intérieure, n'ayant pas d'accès au littoral. Les gens de cette région ont appris à surmonter les sévères éléments du climat intérieur sur une longue période. De ce fait, la population a la réputation d'avoir un caractère patient et endurant. Vous rencontrerez ici des gens de bon coeur, attentionnés et consciencieux.

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