山梨の特産野菜が知りたい

ご質問

山梨で作られる特産野菜にはどのようなものがありますか。

回答

山梨県に昔から伝わり、今なお食されている山梨県独自の伝統野菜や山梨県の気候、立地を活かして栽培される特色ある野菜をまとめました。