食品衛生責任者になるには

回答

食品衛生責任者になるには、知事の指定した食品衛生責任者養成講習会を受講することが必要です。受講を希望される方は、営業所又は住所地を管轄する食品衛生協会（各保健所（支所）内）へお申し込みください。なお、栄養士又は調理師、製菓衛生師等の資格を有する方は、食品衛生責任者養成講習会を受講しなくても食品衛生責任者になることができます。詳細については、各保健所（支所）にお問い合わせください。